L’importanza di un’affettatrice in cucina

L’affettatrice è uno strumento la cui importanza è assai sottovalutata in cucina. Non solo permette di affettare i salumi in casa, ma conferisce agli stessi un sapore nettamente migliore rispetto ai salumi acquistati al supermercato. Questi vengono conservati per ore – o giorni – nella confezione. Ancora peggio nel caso in cui comperiamo i salumi già confezionati, che restano molti giorni nella confezione. affettatrice: tipologie e funzionamento L’affettatrice è un apparecchio casalingo sempre più diffuso  negli ultimi anni e che per questo ha subito una significativa evoluzione a livello costruttivo. I primi modelli di affettatrice, comparsi sul mercato oltre un secolo fa, erano ingombranti e voluminosi, per via dei componenti pesanti di cui erano costituiti. Le moderne affettatrici elettriche sono invece maneggevoli e compatte, progettate per offrirci il massimo in termini di sicurezza e di praticità. Le tipologie… Leggi Tutto